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苹果手机可以通过以下步骤来隐藏短信内容。
1、打开“设置”应用，滚动并找到“通知”选项。
2、点击“通知”进入通知设置，在列表中找到“信息”应用（即短信应用）。
3、点击“信息”，进入短信通知设置。
4、在短信通知设置中，下拉找到“显示预览”选项。
5、点击“显示预览”选项，将其设置为“从不”，这样设置后，当收到短信时，手机屏幕上不会显示短信内容，只会显示联系人名称和通知数量。
还可以在锁屏界面设置隐藏通知内容，具体步骤如下：
1、打开手机的“设置”应用。
2、滚动到“面容ID与密码”或“触控ID与密码”选项（取决于手机的型号和设置）。
3、输入密码或验证面容ID。
4、找到并打开“通知权限”或类似的选项。
5、在允许的列表中找到“信息”，并将其关闭，这样设置后，即使手机处于锁屏状态，也不会显示短信内容。
这些操作可能会因手机型号或操作系统版本的不同而略有差异，如有疑问，建议查看苹果官方网站或联系苹果客服获取具体指导。